きのこチャプチェ

材料 | 2人分

• エリンギ　10g(1×4cm薄切り)

• しいたけ　1枚(薄切り)

• まいたけ　10g(ほぐす)

• しめじ　10g(ほぐす)

• ニラ　5g

• 春雨　15g

• B 酒　小2

• B しょう油　小1/2

• B オイスターソース　小1/2

• B 砂糖　小1/2

• B 鶏ガラ　小1/4

• 白ごま　適量

下準備

• 春雨はパッケージと通り茹でておく

作り方

1. ごま油(大1)を熱し、きのこを炒める

2. 春雨とBを入れ炒め、ニラを加えサッと炒める

3. 白ごまをふる