インゲンのから揚げ

材料 | 2人分

• インゲン　6本(半分にカット)

• C にんにく　小1/4

• C しょう油　小1

• C ごま油　小1/2

• C 白すりごま　小1/2

• C 塩　少々

• 片栗粉　小2～

インゲンの下処理

【茹でる場合】

1. インゲンはヘタを切り落とす

2. 熱湯に入れ弱～中火で2分茹でザルにあげる

下準備

• いんげんは茹でておく

• ビニール袋にCとインゲンをいれよくなじませる(10分～)

作り方

1. 袋に片栗粉をいれまぶす

2. 180℃の油で揚げる(1～2分)