大根のきんぴら

材料 | 2人分

• 大根の皮　40g(せん切り)

• E みりん・酒　各小1

• E しょう油・砂糖　各小1/2

• かつおぶし　ひとつまみ

下準備

• Eは混ぜておく

作り方

1. ごま油(小1)を熱し、皮を中～強火で炒める

2. Eを入れ、中火で煮からめ、かつおぶしを入れ和える