豚バラ蓮根

材料 | 2人分

• カレー粉　小1/2

• 蓮根　30g(2mmいちょう切り)

• 豚バラスライス　50g(5cm幅)

• 粉チーズ　小1/2

• 塩・コショウ　少々
  

作り方

1. オリーブ油(小1)とカレー粉をよく混ぜさらに蓮根を入れ全体にカレーを馴染ませる

2. 中火で蓮根を1分～炒め端に寄せ、豚肉に火を通す

3. 全体を均一になるように炒める

4. 火を止め粉チーズと塩、コショウを入れ和える