豆乳ブラマンジェ

材料 | 2人分

• 豆乳　60cc

• 生クリーム　80cc

• きび砂糖　大1

• ゼラチン　2g

• 水　10cc

• 黒蜜　適量

• きなこ　適量

下準備

• ゼラチンは冷水で戻す(10分～)

作り方

1. 鍋に豆乳、生クリーム、きび砂糖を入れ、沸騰直前まで加熱する

2. ゼラチンを入れ溶かし粗熱を取ったら冷やし固める

3. 冷え固まったら、黒蜜ときなこをかける