テリーヌショコラ

材料 | 18cm パウンド型

• スイートチョコ　150g

• バター　80g

• グラニュー糖　大3

• 卵　2個

• 薄力粉　小2

下準備

• オーブンの天板に湯をはり予熱を入れる(170℃)

• 卵は溶いてザルで漉しておく

• 型にクッキングシートを敷いておく

作り方

1. 60～80℃の湯せんでチョコとバターを溶かす

2. グラニュー糖をさらに加えゆっくり混ぜて溶かす

3. 卵を3回に分けて加え混ぜる

4. 薄力粉をふるい入れホイッパーで混ぜる

5. 型に流し込み焼く(40分～)