たらこチーズ大根もち

材料 | 2人分

• 大根　500g(正味180～220g)

• たらこ　1本

• 卵　1個

• 片栗粉　大3

• 薄力粉　大3

• 鶏ガラ　小1

• ピザ用チーズ　適量

下準備

• 大根はすりおろし、ザルでかるく水気を切る

• たらこは皮をとっておく

作り方

1. ボウルに全ての材料を入れよく混ぜる

2. 油を熱したたこ焼き器に8割流し入れ、チーズを中心に入れる

3. 生地を上からさらに流し入れ、丸めながら焼く