パンナコッタサンデー

材料 | 2人分

• 生クリーム　120cc

• 牛乳　100cc

• グラニュー糖　大2

• コアントロー　小1

• ゼラチン　4g

• 水　20cc

• A マーマレードジャム　大1

• A 水　大1

• お好みのフルーツ　適量

下準備

• ゼラチンは水でふやかしておく(10分～)

• Aはよく混ぜ、レンジで500w 30秒～加熱し冷ます

作り方

1. 生クリームは牛乳、グラニュー糖を鍋で沸騰後1～2分煮詰める

2. 粗熱をとりゼラチン、コアントローを入れる

3. 人肌に冷ましグラスに入れ冷やし固める

4. ソースをかけフルーツと共に盛り付ける