大葉としらすのだし巻きたまご

材料 | 2人分

• たまご　4個

• だし　60cc～80cc

• 塩　小1/8
  

• 大葉　2～3枚(千切り)

• しらす　適量

下準備

• たまごはしっかりほぐしておく

• たまごの中に全てを材料を入れ、しっかり混ぜる
  

作り方

1. しっかり熱した玉子焼き鍋に油をよくなじませる

2. 卵液を数個に分け流し入れ巻く(その都度油を塗る)

3. 巻きすで形を整える