メバルの柚子胡椒唐揚げ

材料 | 2人分

• メバル　2～3尾

  
  

• D 柚子胡椒　小1

• D 酒　大2

• D しょう油　大1

下準備

• メバルは3枚おろしにし3cm幅にカットする

• 塩(少々)して水分をとりDに漬ける(10分～)

作り方

1. 水分を軽くふき片栗粉をつけ180～190℃で揚げる(1～2分)

冷凍下準備

• メバルは3枚おろしにし3cm幅にカットする

• 塩(少々)して水分をとりDに漬ける

• Dをフリーザーパックにいれよく混ぜメバルをいれる

加熱方法

*全解凍する

1. 水分を軽くふき片栗粉をつけ180～190℃で揚げる(1～2分)
   

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