いかとたらこの和風パスタ

材料 | 2人分

• いか　1杯

• 玉ねぎ　30g(薄切り)

• 酒　50cc

• A 水　100cc

• A 昆布だし　小1/2

• たらこ　1本

• パスタ　120g(1.4mm)

下準備

• いかは輪切りにし熱湯で1分茹でザルにあげる

• 熱湯1ℓに塩(小2)を入れパスタを茹でる

作り方

1. フライパンにいか、玉ねぎ、酒を入れて炒める(沸騰後中火で1分～)

2. Aを入れ弱～中火で3分煮る

3. たらことパスタの茹で湯100cc、パスタを入れ和える