白桃のヨーグルトムース

材料 | 2人分

• プレーンヨーグルト　100g

• グラニュー糖　大1

• ゼラチン　2g

• 水　10g

• ピーチリキュール　小1

• 生クリーム　60g

  
  

• 白桃　1/2個(1cm角)

• 水　100cc

• グラニュー糖　大1

• ゼラチン　2g

• 水　10cc

• ピーチリキュール　小2

下準備

• ゼラチンはそれぞれ冷水でふやかしておく

• 生クリームは6分立てにして泡立てておく

作り方

1. ヨーグルトとグラニュー糖はよく混ぜ合わせておく

2. 生クリーム、リキュールを加え混ぜ、レンジでふやかしたゼラチンを加える。

3. 器に入れ冷やし固める

4. 鍋に水、グラニュー糖、リキュールを加え一度沸かし、ゼラチン、白桃を加える

5. ボウルまたはバットに入れ冷やし固める

6. ③の上に⑤をクラッシュしてのせる