ごぼうとしょうがの佃煮

材料 | 2人分

• ごぼう　70g(ささがき)

• しょうが　5g(せん切り)

• C 水　大2

• C きび砂糖　大1

• C 酒　大1

• しょう油　大1

• みりん　大2

下準備

• ごぼうは水にさらす

作り方

1. ごま油(小1)としょうがを鍋にいれ、中火で1分～香りをだす

2. ごぼうをいれ1分～炒める

3. Cで2分～煮る(中火)

4. しょう油、みりんを入れ水分が半量になるまで煮詰める