豆腐ステーキ

材料 | 2人分

• 木綿豆腐　100g

• 薄力粉　大1～

• みりん　大1

• しょう油　小1

下準備

• 豆腐はペーパーでくるみ1～2時間水切りし、3cm幅にカットする

• しょう油とみりんは合わせておく

• 豆腐は焼く直前に小麦粉をまぶしておく

作り方

1. 油(小2)を熱したフライパンで、豆腐を焼く

2. 焼き目がついたら、火を切り調味料をからめる