材料 | 2人分 豚こま切れ肉　180g(5cm幅) しょうが　小1 酒　大1 しょう油　小2 塩　小1/4 下準備+冷凍 全てフリーザーパックに入れよく揉む 加熱方法 *全解凍する 袋の中の水分をすて、ペーパーでかるくふきとる 片栗粉を袋の中でまぶす...

材料 | 2人分 ピーマン　2個(横1cm幅) 豚こま　50g(3cm幅) 塩・コショウ　少々 ごま油　小1/2 木綿豆腐　1/4丁 E 酒　小2 E しょう油　小1/2 E 鶏ガラ　小1/2 卵　1個(溶いておく) かつおぶし　1g 下準備 Eは混ぜておく...