材料 | 2人分 豚こま　150g(ザク切り) 小松菜　1束(ざく切り) 人参　20g(短冊切り) キクラゲ　10g(1cm幅) もやし　1/2袋 F 水 200cc F 鶏ガラ 小1+1/2 F 砂糖　大1/2 F しょう油　大1/2 F 酒　大1 片栗粉　小2 水　　　20cc かた焼きそば麺　2人分 下準備 Fは混ぜておく キクラゲが乾燥の場合は戻しておく(5g前後) 作り方 ごま油(小1)を熱し肉、野菜の順にサッと炒める(中〜強火) Fをいれ沸騰後弱〜中火3分〜煮る 水溶き片栗粉でとろみをつける 冷凍ミール 豚肉とFをフリーザーパックにいれる 野菜を全ていれる 【全解凍】 全て鍋にだし煮る(沸騰後弱〜中火2〜３分) 水溶き片栗粉でとろみをつける

材料 | 8本分 豚こま　200g(1cm幅) キャベツ　80g(細切り) 筍　30g(細切り) 春巻きの皮　8枚 C 砂糖　小2 C ごま油　小2 C オイスター　小2 C 酒　40cc C 水　80cc D 片栗粉　小2 D 水　20cc E 薄力粉　大４ E 水　大2〜 下準備 C・D・Eそれぞれ混ぜておく 作り方 ごま油(小2)を熱し豚肉、野菜の順に炒める(中〜強火1〜2分) Cを入れ沸騰後弱火で3分煮てDでとろみをつける 具をしっかり冷ます 春巻きの皮にのりをつけて包む 160〜170℃の油で10分かけてじっくり揚げる 190℃1分で色をつける 冷凍ミール 包んだ春巻きをいれる   【解凍しない】 凍ったままの春巻きと油をいれじっくり中火であげる(温度上がってきたら弱火)  *2回目以降は火を切って、温度が落ち着いたら火をつける

材料 | 2人分 豚こま切れ肉　180g(5cm幅) しょうが　小1 酒　大1 しょう油　小2 塩　小1/4 下準備+冷凍 全てフリーザーパックに入れよく揉む 加熱方法 *全解凍する 袋の中の水分をすて、ペーパーでかるくふきとる 片栗粉を袋の中でまぶす...

材料 | 2人分 ピーマン　2個(横1cm幅) 豚こま　50g(3cm幅) 塩・コショウ　少々 ごま油　小1/2 木綿豆腐　1/4丁 E 酒　小2 E しょう油　小1/2 E 鶏ガラ　小1/2 卵　1個(溶いておく) かつおぶし　1g 下準備 Eは混ぜておく...