材料 | 2人分 豚ミンチ　60g キャベツ　100g(みじん切り) 片栗粉　小1 酒　小1 ごま油　小1 オイスターソース　小1/2 餃子の皮　15～18枚 下準備+冷凍 キャベツは塩(少々)して10分～置き絞る ①ボウルの中で全て材料を入れよく混ぜる...

材料 | 2人分 茄子　150g(乱切り) A 豚ミンチ　60g A 白ネギ　20g(みじん切り) A しょうが　小1/2 A 鶏ガラ　小1/2 A 砂糖　小1 A ごま油　小1 A 酒　小2 A しょう油　小1 A 甜面醤　小2 水　大1 片栗粉　大1/2 酢　小1...

材料 | 2人分 I 玉ねぎ　160g(薄切り) I コンソメ　小2 I バター　20g 水　300cc バケット　2枚(2cm厚スライス) 下準備+冷凍 フリーザーパックにIを入れる 加熱方法 *全解凍する 耐熱ボウルに入れふんわりラップをかけ500w2分～加熱する...

材料 | 2人分 G 合いびきミンチ　80g G 塩・コショウ　少々 G にんにく　1かけ G オリーブ油　大1 セロリ　20g(みじん切り) 玉ねぎ　40g(みじん切り) なす　40g(みじん切り) カットトマト缶　1/2 コンソメ　小1 砂糖　大1 ケチャップ　大2...

材料 | 2人分 鯛　2切れ 塩・コショウ　少々 オリーブ油　小1 F ほうれん草　2束 F プチトマト　2個 F レモン　輪切り2枚 F バター　10g×2 F にんにく　1かけ(半分にカット) 下準備+冷凍 鯛は塩(少々)をして10分置き水気をふき新たに塩、コショウをす...

材料 | 2人分 E 鶏もも肉　120g(2cm角) E ミックスベジタブル　60g E 玉ねぎ　40g(1cm角) E バター　10g E コンソメ　小1 E カレー粉　小1 E カレーフレーク　大1 ごはん　適量 チーズ適量 下準備+冷凍...

材料 | 2人分 ステーキ肉　120g(2cm角) 玉ねぎ　80g(くし形) 人参　50g(乱切り) マッシュルーム　2個(薄切り) 薄力粉　大1 D デミグラスソース缶　1/2缶 D 赤ワイン　30cc D 砂糖　小1 D コンソメ　小1 D ケチャップ　大1 D...

材料 | 2人分 A 合いびきミンチ　180g A 塩　小1/8 A コショウ　少々 A ナツメグ B 卵　1/2個 B パン粉　大4 B 牛乳　大2 B 玉ねぎ　40g(みじん切り) C デミグラスソース缶　1/2缶 C 赤ワイン　30cc C...