材料 | 2人分 木綿豆腐 1/2丁(150g前後) ミョウガ 1本(せん切り) 大葉 2枚(せん切り) 生姜 小1/2 ごま油 小1 薄口醤油 小1～ 白すりごま 大1 下準備 木綿豆腐は、2重のペーパーで水切りをしておく(1〜2回変える) 作り方 全てをボウルの中で合える

材料 | 2人分 茄子　1本 ミョウガ　1本 C 砂糖　小2 C 白すりごま　小1 C 生姜　小1 C しょう油　小1 C ごま油小1 C 米酢　小4 下準備 ミョウガは縦半分にカットし、半月の薄切りにする 茄子は、皮をむき、ラップの上でごま油(大1)をまわしかけラップで包...