材料 | 2人分 まいたけ　適量 D 白玉粉　大1 D 片栗粉　大1/2 D 水　大1～ D ベーキングパウダー　小1/8 下準備 Dは混ぜておく まいたけは片栗粉をうっすらまぶしておく 作り方 170～180℃の油で衣をつけたまいたけを揚げる

材料 | 2人分 しめじ　20g(ほぐす) しいたけ　1枚(薄切り) 玉ねぎ　40g(うす切り) 豚肩ロース　60g(1cm幅) C にんにく　小1/2 C コチュジャン　小2 C 砂糖　小1 C しょう油　小1/2 下準備 Cは混ぜておく 作り方...

材料 | 2人分 エリンギ　10g(1×4cm薄切り) しいたけ　1枚(薄切り) まいたけ　10g(ほぐす) しめじ　10g(ほぐす) ニラ　5g 春雨　15g B 酒　小2 B しょう油　小1/2 B オイスターソース　小1/2 B 砂糖　小1/2 B 鶏ガラ　小1/4...

材料 | 2人分 しいたけ　1枚(みじん切り) まいたけ　20g(みじん切り) しめじ　20g(みじん切り) ニラ　20g(1cm幅) 豚ミンチ　120g にんにく・しょうが　各小1/8 オイスターソース　小1 鶏ガラ　小1/2 酒　小2 片栗粉　小2 ごま油　小1...

材料 | 2人分 なめこ　1/2p 小松菜　30g(2cm幅) 一番だし　250g 合わせみそ　20～30g 下準備 なめこは水でサッと洗う 作り方 鍋にだしと小松菜を入れ、沸騰後弱火で2～3分火を通す なめこをいれ1～2分温める(弱～中火) みそを溶き入れる