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ニンジンのサラダ カレー風味
材料 | 2人分 人参 30g(せん切り) 茹で卵 1個 マカロニ 20g マヨネーズ 50g カレー粉 小1/2 コショウ 少々 下準備 茹で卵を作っておく(沸騰後 弱~中火で10分) マカロニはパッケージ通り茹でておく...


ニンジンと大葉のチヂミ
材料 | 2人分 人参 30g(せん切り) 大葉 1枚(せん切り) 白玉粉 20g 薄力粉 40g 水 50cc たまご 1/2個 しょう油 小2 作り方 野菜以外をホイッパーでよく混ぜる 野菜を加え、スプーンで混ぜる サラダ油(大1)を熱したフライパンで両面焼く...


ニンジンとタマネギの酢鶏
材料 | 2人分 人参 50g(乱切り) 玉ねぎ 50g(くし切り) 鶏もも肉 1/2枚(3cm) A 水 80cc A 鶏ガラ 小1/2 A 砂糖・しょう油・酢 各大1 A 片栗粉 小1 ごま油 小1/2 下準備 人参、玉ねぎはサッとぬらしレンジで加熱(500w1分~)...


ニンジンとえのきのトロトロスープ
材料 | 2人分 人参 30g(せん切り) えのき 10g(3cm幅) 水 240cc 鶏ガラ 小1/2 昆布だし 小1/2 塩 少々 片栗粉 小1 水 小2 下準備 水溶き片栗粉をつくっておく 作り方 全ての材料を鍋に入れ、火を通す 水溶き片栗粉を加えとろみをつける
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