昆布と椎茸の佃煮

材料 | 2人分

• 昆布　5g(だしで使用したもの)

• 干し椎茸　1枚

• 水　80cc

• B 戻し汁　全量

• B 酒　小2

• B しょう油　小2

• B きび砂糖　小2

• B 酢　小1/2

下準備

• 昆布は1cm幅にカットする

• 干し椎茸は水(80cc)で戻し、薄くスライスする

作り方

1. Bをよく混ぜ溶かし昆布と椎茸をいれる

2. 沸騰後弱～中火で水分がなくなるまで煮る