材料 | 2人分 茄子　150g(乱切り) A 豚ミンチ　60g A 白ネギ　20g(みじん切り) A しょうが　小1/2 A 鶏ガラ　小1/2 A 砂糖　小1 A ごま油　小1 A 酒　小2 A しょう油　小1 A 甜面醤　小2 水　大1 片栗粉　大1/2 酢　小1...

材料 | 2人分 冬瓜　80g(1cm角) E 豚ミンチ　40g E にんにく　小1/2 E しょうが　小1/2 E 豆板醬　小1/2 F 水　50cc F 甜面醤　小1 F 砂糖　小1 F 酒　小1 F 鶏ガラ　小1/4 片栗粉　小1/2 水　小1 冬瓜の下準備...