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ボロネーゼ
材料 にんにく 10g (半分 ) タマネギ 60g セロリ 20g ニンジン 20g マッシュルーム 2 個 合いびき肉 100g 赤ワイン 大 1 ホールトマト 200g コンソメ 小1/2 ローリエ 1 枚 砂糖 小 1 バター 10g パスタ 100g(1.6mm)...
肉 | その他
ロールキャベツ
材料 にんにく1かけ(潰す) タマネギ 40g(みじん切り) トマトジュース 200cc 塩 小1/4 ローリエ1枚 水 150cc 鶏ガラスープ小1/2 牛乳 大1 パン粉大2 A 合いびき肉 100g A 塩・コショウ・ナツメグ 少々 キャベツ4枚 タマネギ...
肉 | その他
ポテトコロッケ
材料 | 2人分 合いびき肉 80g 玉ねぎ 50g(みじん切り) じゃがいも 250g バター 10g 砂糖 小1 みりん 小1 鶏ガラ 小1/2 小麦粉・卵・パン粉 適量 下準備 ぬらしたペーパーでくるんだじゃがいもをさらにラップにくるみ、レンジで柔らかくする(500w...
じゃがいも
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