材料 | 2人分 カレイ　2切れ 塩•ホワイトペッパー　少々 小松菜 40g(千切り) 人参　20g(千切り) えのき　1/2p(5cm幅) A 水　100cc A 鶏ガラ　小1/2 A 砂糖　小2 A オイスターソース　小1 A 片栗粉　小1 下処理...

材料 | 2人分 鯵　2尾分(5cm幅) しょうが　5g(みじん切り) ピーマン　1/2個(みじん切り) 赤ピーマン　1/2個(みじん切り) B 昆布だし　50cc B 砂糖　小1 B 酢　10cc B しょう油　小1/2 B 片栗粉　小1/2 B 塩　小1/4 下準備...