材料 | 2人分 なす　100g(1cm角) 玉ねぎ　100g(みじん切り) 合いびきミンチ　140g にんにく　5g(みじん切り) A カットトマト缶　1缶 A 砂糖　大1 A ケチャップ　大1 A コンソメ　小1/2 A 塩　小1/2 A コショウ　少々...

材料 | 2人分 なす　100g(1cm角) 玉ねぎ　100g(みじん切り) 合いびきミンチ　140g にんにく　5g(みじん切り) A カットトマト缶　1缶 A 砂糖　大1 A ケチャップ　大1 A コンソメ　小1/2 A 塩　小1/2 A コショウ　少々...

材料 | 2人分 茄子　1本 B 酢　大1 B 砂糖　大1/2 B ローズマリー(パウダー)　小1/4 EXオリーブ油　小2 下準備 茄子は竹串で穴を20～30か所あける オーブンに予熱を入れておく(200℃) Bをよく混ぜ溶かし、EXオリーブをいれよく混ぜる 作り方...

材料 | 2人分 茄子　1/2本(50g)(5mm厚) ブロックベーコン　50g(1cm幅拍子木切り) にんにく　1片(半分) 玉ねぎ　40g(みじん切り) カットトマト缶　1缶 塩　小1/2 EXオリーブ油　小1 コショウ　少々 パスタ(1.4mm)　100g 下準備...

材料 | 2人分 にんにく　1個(みじん切り) なす　1本(100g前後) B プチトマト　4個(横半分) B バジル　10枚 B ホワイトバルサミコ　大1/2 B EXオリーブ　大2～ B 塩・コショウ　少々 下準備 なすは3cmの乱切りにする 作り方...

材料 | 2人分 なす　1本(100g前後) C オリーブ油　大2 C 粉チーズ　大1/2 下準備 なすは縦半分にカットしさらに7～8cmにカットし、上3cm残し下に2～3mm幅に切り込みをいれる Cを混ぜておく 作り方 なすの上を持ち切り込みの部分に両面たっぷりCをつける...