材料 | 2人分 真鯖　2切れ しょうが(皮付き輪切り)　10g 昆布　3g(30分水に漬けておく) 水　300cc 酒　40cc きび砂糖　大2 しょうゆ　小1 味噌　60g みりん　大2 白髪ねぎ　お好みで 下準備 味噌とみりんはしっかりと混ぜておく...