材料 えび 4尾 豚こま切れ 50g(2～3cm幅) しょうが 5g(みじん切り) 白ねぎ 10g(みじん切り) ヤングコーン 2本 たけのこ 50g(薄切り) 白菜 120g(3cm幅) きくらげ 10g(3cm角) うずらの卵 4個 干し椎茸 1枚(半分にカット)...

材料 | 2人分 ほうれん草　2束(5cm幅) 人参　30g(太目のせん切り) 豚こま　60g(3cm幅) D 水　100cc D 鶏ガラ　小1/2 D 酒　小1 D しょう油　小1 白ごま　小1 ほうれん草の下処理 たっぷりの水をいれたボウルで根本の土をよく落とす...

材料 | 2人分 豆板醤　小1/2 しょうが　5g(せん切り) なす　150g(乱切り) パプリカ　1/2個(乱切り) 豚こま切れ　100g(3cm幅) 酒　小2 塩・コショウ　少々 片栗粉　大1 B 鶏ガラ　小1/2 B 砂糖　小1 B 酒　小2 B 甜面醤　小1 B...