#002 | 今人気のタルゴナコーヒーとは?




今Instagramでもよくチェックされてる「タルゴナコーヒー」



カフェに出てくるような見た目もオシャレ!それに、インスタントコーヒーと砂糖、ミルクでできるというのもうれしいポイント!


おうち時間をカフェ時間にするのにピッタリのドリンクですね。ウチでも毎日のように朝作ってます。



そもそもタルゴナコーヒーとは、韓国語で「カルメ焼き」という意味があって、ふわふわした見た目がカルメ焼きのようにみえることからこの名前が付いたそうです。このコーヒーにとっても似たものがギリシャにもあるみたいですよ。



では今回はダルゴナコーヒーの作り方とレシピをシェアしますね。



用意するものは、




インスタントコーヒー


いろいろ試してみて今のところこのエジプト産のインスタントコーヒーを使っています。値段も安くて、粒がほんとパウダー状に細かくて水に溶けやすいのもオススメです。


それにこのコーヒーはなぜかキャラメルナッツのような風味があるのがお気に入りポイント。



次に用意するのが、



プラスチックのシェイカー


100均でもちろんOK!ネットでみるとファーマーで作るのが定番ですがウチではアイスで作るのでシェイカーでつくります。



作り方(2人分)は、


・インスタントコーヒー | 大3

・砂糖 | 大3

・水 | 150ml


をシェイカーにいれ、しっかり蓋をしシェイクします。そうするとふんわりしたフォームが出来上がるのが分かります。ここで注意してほしいのは、砂糖が少なかったり水が多すぎるとうまく泡立たないので注意してくださいね。



次にカップまたはグラスに


・牛乳 | 150ml

・氷 | 適量



をいれ、シェイクしたコーヒーをゆっくりと注ぎます。この時にスプーンでフォーム(ふわふわしたクリーム)をおさえ、底の方に溜まっているコーヒー液を先に注ぐのがポイントです。






ステイホームの期間も「できることひとつずつ」で少しでも楽しく過ごせるようにチャレンジしてみてくださいね。






Editor | sawacamera


31回の閲覧

​広島市西区井口3丁目8-34#403

​広電 宮島線 修大協創中高前より徒歩30秒

080-7859-7083

​「できることひとつずつ」 きほんから学べる教室

レシピの更新情報などもいち早くお届け

PLUS ONE COOKING

  • Facebook ブラックアイコン
  • Instagram ブラックアイコン

© PLUSONERECIPE 2020 レシピの転売・複写は禁止いたします